Festessen mit Freunden

Zu viel eingekauft, zu viel gekocht oder der Urlaub steht bald an und der Kühlschrank ist noch voll? Was wäre da schöner, als sich liebe Menschen einzuladen um die wertvollen Lebensmittel aufzuessen?

Kreative Rezept sind dann gefragt! Kochbücher oder auch Rezepte-Websites können hier schnell weiterhelfen. Das bekannteste Restlgericht, das wohl fast allen Menschen schmeckt, ist Pizza. Sie kann mit so ziemlich allen Zutaten aus dem Kühlschrank belegt werden: nicht nur klassisch mit Schinken, Wurst und Käse, sondern auch mit Gemüse wie Paprika, Tomaten, Zucchini, Nüssen, Zwiebel, Spinat, Rucola oder Melanzani. Wer statt Tomatensoße Milchprodukte, wie Rahm oder Creme Fraiche verwendet, zaubert daraus eine Pizza Bianca oder auch Flammkuchen.

Ähnlich variabel sind auch Eintöpfe. Je nachdem ob eher klassisch europäische Gewürze wie Kümmel oder Rosmarin oder eher asiatische Gewürze wie Ingwer und Curcuma verwendet werden, bekommen die Gerichten eine andere Geschmacksnote.