Zutaten
| 100 g | altbackenes Brot |
| 1/2 L | Gemüsesuppe |
| 2 Stk. | Knoblauchzehen |
| 2 EL | gehackte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, …) |
| Salz und Pfeffer nach Belieben |
Zubereitung
1.
Brot in Scheiben schneiden.
2.
Brotscheiben in einen Suppentopf geben.
3.
Mit Gemüsesuppe auffüllen.
4.
15 bis 20 Minuten köcheln lassen.
5.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Kräutern würzen. Fertig!
Kochtipp
Cremesuppen können auch mit Brotresten gebunden werden. Einfach mitkochen und abschließend pürieren.
