Zutaten
| 1 kg | Äpfel |
| 50 ml | Wasser (oder Apfelsaft) |
| 50 g | Zucker |
| 1 Stk. | Zimtstange |
| 1 Stk. | Zitrone |
Zubereitung
1.
Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und klein schneiden.
2.
Topf mit Wasser oder (Apfelsaft) erhitzen, die Äpfel dazu geben. Mit dem Zucker und der Zimtstange 10 – 15 Minuten köcheln lassen.
3.
Zimtstange entfernen und pürieren.
4.
Wenn es kalt ist, servieren.
Kochtipp
Das Mus kann auch haltbar gemacht werden, wenn man es noch heiß in Gläser füllt und mit einem Deckel gut verschließt.
